粮食过剩最直接的处理方法是先将部分粮食领地放弃，空出一些存储位置，然后来放弃自己比较缺少的材料，比如木材、铁矿等等。
粮食领地放弃方法：
1、点击地图上的粮食图标，进入到产量概况页面
2、在产量页面将超出的粮食放弃
可能大家会觉得直接放弃粮食太浪费了，其实粮食也是可以用来换其他资源的，置换方法如下：
1、在游戏界面上找到这个政厅
2、点击左侧的商贾
3、在商贾处可以看到当前正在售卖的各种物品，这里面还可以看到商品的购买方式，比如用铜钱、金珠、玉璧、战功等，部分材料也是可以用粮食兑换的。
粮食过剩，只是暂时的，表明前段无战事。若结余太多，一，可支援友方，二，适当开仓放粮赈济百姓。